Eukalüptimesi toodetakse peamiselt kahest erinevast taimeliigist: Eucalyptus Camaldulensis (mis õitseb juulis-augustis) ja Eucalyptus Occidentalis (mis õitseb septembris). Suvel toodetud mesi on heledama värvusega ja mahedama maitsega, samas kui septembris toodetud meel on silmatorkavamad omadused. Eukalüptimesi kuulub väga aromaatsete meede hulka, seda iseloomustab intensiivne aroom, mis meenutab lagritsat. Kristallisatsioon on peen ja kompaktne, suus väga meeldiv. Eukalüptitaim on pärit Austraaliast ja toodi Itaaliasse XIX sajandil Vahemere keskkonna metsastamiseks. Lõhn: kuivatatud seente, karamelline. Maitse: Vähese magususega, kreemjas karamell, lagrits.
Suurepärane koos kõikide kitsejuustudega, eriti värskete ja pecorinoga. Sobib hapukasmagusate kastmete ning liha- ja kalaroogade maitsestamiseks.
Keskmine toiteväärtus 100g toote kohta: Energia 1369 kJ/ 322 kcal, Rasvad 0g, millest küllastunud rasvhapped 0g, Süsivesikud 80g, millest suhkrud 80g, Kiudained 0g, Valgud 0,5g, Sool 0,028g
Kaal: 250g
Seotud tooted
MAIUSTUSED
