Lavendlimesi on kahtlemata üks turul saadaval olevatest kõige hinnalisematest meedest. Selle värvus on heledalt kollane ja kristalliseerumine toimub väga kiiresti, moodustades peeneid kristalle, mis on maitsmisel väga meeldivad tänu oma pehmele ja kreemjale konsistentsile. Kõige iseloomulikum omadus on lõhn, mis meenutab lavendliõit, ja väga õrn maitse. Need omadused muudavad selle kohe äratuntavaks ja tarbijate seas väga hinnatuks. Üheõieline lavendlimesi on tehtud peamiselt nimetatud lavandini sordilt, mis on tõelise lavendli ja pistaatsialiku lavendli vahelise risti tulemus. Piemonti ja Liguuria piiril eksisteerivad väiksed lavendlipõõsaste alad, kuid need ei ole piisavalt monofloraalsed tootmiseks. Tõelise monofloraalse lavendlimee saamiseks tuleb minna Provence’i, kus seda sorti jätkuvalt intensiivselt kasvatatakse.
Lõhn: aromaatsed taimed, kummeliõied. Maitse: Lilleline, puuviljane, meenutab passionvilja ja küpset viigipuu vilja.
Sobib magustoitudele nagu koogid, sobib hästi täisteraleiva ja magustoitudega. Suurepärane koos värskete juustudega.
Keskmine toiteväärtus 100g toote kohta: Energia 1369 kJ/ 322 kcal, Rasvad 0g sellest Küllastunud rasvhapped 0g, Süsivesikud 80g millest Suhkrud 80g, Kiudained 0g, Valgud 0,5g, Sool 0,028g
Kaal: 250g
Seotud tooted
KINGIIDEE