Rosmariini Mesi (Itaalia) 250g

Rosmariinimesi on tüüpiline Vahemere mesi, millel on õrn maitse, iseloomulik lillest. Selle värv on tume merevaik ja kristalliseerumine toimub aeglaselt, moodustades loomulikult pehme massi koos peente kristallidega. Rosmariin õitseb jaanuarist/veebruarist kuni oktoobrini ja kõige intensiivsem periood on varakevadel, kui mesilased nektarit koguvad. Nagu teiste varajaste õitsemiste puhul, on ka rosmariinimee puhul raske saavutada rahuldavat tootmiskogust, kuna tihti ei ole just talvekuudest väljunud tarudes piisavalt mesilasi, et koguda piisavalt mett.

Kogumisperiood: Veebruar-märts.

Konsistents: Kristalliseeritud.

Värv: Õlgkollasest elevandiluuni.

Lõhn: Aromaatne, lilleline.

Maitse: Aromaatne, mõru mandli, tsitruseline.

Keskmine toiteväärtus 100g toote kohta: Energia: 1369 kJ / 322 kcal, Rasv: 0 g, millest küllastunud rasvhapped: 0 g, Süsivesikud: 80 g, millest suhkrud: 80 g, Kiudained: 0 g, Valgud: 0,5 g, Sool: 0,028 g,

Kaal: 250g